Hamburgerhús recept

Amikor először akartam saját kezűleg hamburgerhúst csinálni hiába kerestem az interneten nem találtam meg a receptet. De végül egy ismerősömtől megtanultam elkészíteni a hamburgerhúst.

Hozzávalók: 0,5 kg darált hús, 1 tojás, 3 evőkanál zsemlemorzsa, 1 gerezd fokhagyma, só bors.

Elkészítés: A darált húshoz hozzáadjuk a tojást, majd a zsemlemorzsát, a fűszerekkel és a zúzott fokhagymával ízesítjük. Kézzel összegyúrjuk, 2 cm vastag, tenyérnyi húspogácsákat gyúrunk a masszából. Forró olajban kisütjük.

Elkészítési idő: kb. 20 perc.

JÓ ÉTVÁGYAT!

Pizzarecept

Sziasztok, most megosztom veletek a saját pizza receptemet.

Hozzávalók:
Tésztához: 50 dkg liszt, 1 evőkanál olaj, fél liter tej, 1 élesztő.
Feltét: sűrített paradicsom vagy ketchup, só, bors, oregánó
szalámi, petrezselyem zöldje, sajt.

Elkészítés: Az élesztőt kevés tejben felfuttatjuk, a liszthez hozzáadjuk az evőkanál olajat majd a felfuttatott élesztőt. Hozzáöntjük a maradék tejet. Az így elkészült terméket tésztává gyúrjuk.
Egy órát pihentetjük, majd a tepsi formájára nyújtjuk (kb. 1 cm vastagra).
Sűrített paradicsomot ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal, oregánóval. Az elkészített szósszal megkenjük az előkészített tésztát. A karikára vágott szalámit szabályosan szétrakjuk a tésztán. Kevés apróra vágott petrezselyem zöldjével, valamint reszelt sajttal megszórjuk. 20 perc alatt előmelegített sütőben készre sütjük.